Lombok Barat — Dalam rangka meningkatkan kapasitas keterampilan mahasiswa di bidang perhotelan, Program Studi Pariwisata Universitas Hamzanwadi menggelar kegiatan Kuliah Industri di The Jayakarta Lombok Beach Resort & Spa Senggigi, Senin (30/6/2025).
Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa semester 4 yang sedang menempuh mata kuliah Makanan dan Tata Hidang. Koordinator Prodi Pariwisata, Muhammad Ramli, M.Pd., CHE., menjelaskan bahwa kunjungan ini bertujuan memberikan pengalaman langsung kepada mahasiswa dalam memahami praktik pelayanan hotel, khususnya table manner.
“Melalui kuliah industri ini, mahasiswa dapat menyaksikan dan mempraktikkan langsung standar pelayanan hotel bintang empat. Mereka juga belajar tentang table manner yang menjadi bagian penting dari tata hidang profesional,” ujar Ramli.
Tak hanya itu, mahasiswa juga mendapatkan pembelajaran memasak yang dipandu langsung oleh Chef dari The Jayakarta Lombok, serta melakukan touring ke seluruh departemen hotel untuk memahami manajemen operasional secara menyeluruh.
General Manager The Jayakarta Lombok, Charry Abdul Malik, dalam sambutannya menyampaikan apresiasi atas kepercayaan Universitas Hamzanwadi. Ia menekankan pentingnya kegiatan semacam ini dalam membekali mahasiswa dengan wawasan industri yang nyata.
“Saya harap adik-adik mahasiswa mengikuti kegiatan ini dengan sungguh-sungguh. Mungkin saat ini ilmu yang diterima terlihat sederhana, tapi kelak akan sangat berguna ketika kalian sudah berada di dunia kerja,” pesannya.
Kegiatan ini merupakan bagian dari komitmen Prodi Pariwisata Universitas Hamzanwadi dalam membekali mahasiswanya dengan keterampilan praktis dan kesiapan kerja di industri pariwisata dan perhotelan.
